Rårup/Skjold Børnenes Helte

Projektets formål er etablere en ny opholds- og legeplads på matriklen ved Skjold Sognegård ogIdrætsbørnehaven Skjold med henblik på at understøtte udviklingen af det gode børneliv i Skjold og omegn.

Projektet vil skabe en indbydende og udviklende legeplads, og vil sætte rammen om et samlingssted forfamilier, fødselsdage og lokale arrangementer.

Projektsum: 1.164.297,54 kr. Der er godkendt tilskud på 50%: 582.000,00 kr.

Rammevilkårsprojekt i Hedensted Kommune

Brænderi på Brandbygegaard

Virksomhedens vine, cider, mæsk og urt er indtil nu brændt på andres destillerier. Det har betydet vedvarende transport af råmateriale til brænderi i Nordjylland, og den trafik er sidste manglende brik i fortællingen og vores strategi om, at produkterne her fra Brandbygegaard forarbejdes og forædles på stedet. Derfor ønsker vi at hjemtage processen. Det udførte lønarbejde indebærer tillige en betydelig innovationsbegrænsning, fordi vi ikke selv kan udvikle og tilpasse produkterne i processen.

Sidst men ikke mindst destilleres vores alkohol for nuværende på et stort anlæg, som opvarmes med gas – noget der bør høre fortiden til, mens vi ønsker at destillere på strøm fra egne solceller på gården. På den måde vil vi undgå CO2 udledningen både fra transporten af råmaterialerne samt fra energiforbruget til destillationen.

Målet er et produkt med en stærkt reduceret klimapåvirkning, hvis nogen overhovedet. Vi har en æbleplantage med godt 2500 æbletræer, og frugterne bruges til både most, cider, mousserende æblevin samt en helt unik æblebrandy. Der er ikke tradition for brandy i Danmark og sammen med enkelte andre er vi pionerer i produktionen af æblebrandy. Mange kender Calvados fra Frankrig, men der er ingen grund til at Danmark ikke kan det samme eller mere. Danske æbler er verdensklasse takket være det lange lyse sommerhalvår og det kan vores brandy også blive. Det første batch af brandyen fra vores virksomhed er allerede i handlen og den er modtaget vel. Der er ingen tvivl i vores sind om, at produktets kvalitet kan højnes, hvis vi investerer i eget brænderi, da vi i så fald kan destillere den gærede æblepulp på det helt rigtige tidspunkt og være mere selektive i processen, hvor hovedet (det første) og halen (det sidste) af destillatet fjernes. Brænderiet, vi ønsker at anskaffe, er et allround anlæg, hvorpå der kan destilleres et væld af forskellige alkoholtyper. Udover hovedproduktet æblebrandy er det målet at udvikle og producere et interessant udvalg af spiritus, som bl.a. skal sælges i en gårdbutik i tilknytning til brænderiet og derved udgøre en markant attraktion for såvel fastboende som turister på egnen. Investeringen i et brænderi til Brandbygegaard har således til formål at give mulighed for at udvikle og skabe unikke produkter på baggrund af minimal klimabelastning og med henblik på direkte salg i området.

Projektsum: 340.838 kr. Der er godkendt tilskud på 50%: 170.419 kr.

Erhvervsudviklingsprojekt i Odder kommune